Сковорода электрическая СЭСМ-0,5Ч

Сковорода опрокидывающаяся СЭСМ-0,5Ч является разновидностью профессионального кухонного оборудования, предназначающегося для тушения, жарения, припускания, пассирования и других способов тепловой обработки блюд. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши. Простота конструкции позволяет осуществить легкий доступ к ремонту и обслуживанию изделия. Жарочный модуль состоит из чугунной чаши, нагрев которой осуществляется проложенными в пазах электрическими ТЭНами, что обеспечивает равномерный нагрев по всей плоскости. Рабочая температура жарочной поверхности — 280 градусов. Температурный режим устанавливается с помощью терморегулятора в диапазоне от 50 до 320 градусов. Каркас выполнен из металлической трубы (40*40 мм) с покрытием полимерной краской, что обеспечивает высокую прочность и устойчивость конструкции. Крышка и передняя панель изготовлены из нержавеющей стали. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

— Модель — СЭСМ-0,5Ч;
— Глубина чаши, мм — 143;
— Диапазон регулировки температуры, градусов — 50-320;
— Мощность, кВт — 10,6;
— Напряжение, В — 380;
— Внутренние размеры чаши, мм — 930*515*143;
— Габаритные размеры (Ш*Г*В), мм — 1150*680(800)*850(910);
— Кол-во ТЭНов, шт. — 10.

Паспорт и руководство пользователя на электрические сковороды СЭСМ